专家组认为,该课题目前已经解决了茶叶加工过程中设备连接、污染控制、自动控制等关键技术难题,研究建立并示范了大宗炒青绿茶和4种典型外形名优绿茶清洁化生产线,实现了鲜叶低温恒湿处理、杀青、成型干燥、定形等封闭式、连续化全自动的工艺,形成了清洁化的茶叶生产、加工模式,促进茶叶加工企业向“高效、优质、节能、清洁”的技术转型。...
专家组认为,该课题目前已经解决了茶叶加工过程中设备连接、污染控制、自动控制等关键技术难题,研究建立并示范了大宗炒青绿茶和4种典型外形名优绿茶清洁化生产线,实现了鲜叶低温恒湿处理、杀青、成型干燥、定形等封闭式、连续化全自动的工艺,形成了清洁化的茶叶生产、加工模式,促进茶叶加工企业向“高效、优质、节能、清洁”的技术转型。...
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