“白酒企业生产的原包装贮存的成品年份酒(瓶装年份酒)是以传统固态发酵白酒为原料,根据工艺要求,进行必要的陈储、老熟和勾兑,制成成品白酒,再灌装到瓶、罐、坛或其他形式可供直接销售的包装物中,继续贮存一定年份后上市销售,以保证消费者购买的产品与生产经营者声称的贮存年份完全一致的白酒产品。”中食协白酒专家委员会初步肯定了年份酒“新规”。 ...
四、冒充老酒身价倍增,利益熏心企业制假售假 原来新酒加入食用酒精和各种香料,配上一点点说不清什么时候的所谓陈酿老酒,就可以打出年份酒的牌子销往全国,我国目前对于白酒年份酒的标准和监管都存在空白,这让很多酒企钻了空子。在记者进一步的调查中还发现,企业纷纷推出年份酒的重要原因就是年份酒惊人的暴利。 在泸州一些不靠谱的年份酒酒厂靠酒精勾兑,再添加一点所谓陈酿就号称是年份酒。...
记者也发现,绝大多数年份酒的包装上,除了醒目的“××年陈酿”或“××××年××酒”之外,其他基本信息和没有标注年份的白酒没有什么区别。 当记者对多家酒厂导购人员问起“20年陈酿是20年酒窖生产的,还是20年前就已经生产的”时,酒厂导购员往往含糊其词。其中部分自身成立还不到20年的酒企人员更显尴尬,只是表示酒里一定有一部分是陈酿,但具体多少就不得而知了。 ...
50年茅台售价33800元/瓶,50年五粮液售价25888元/瓶,30年剑南春售价6500元/瓶。一些白酒价格的高低,不知何时起就与"出厂年份"扯上了关系。 然而,由于年份的标准缺失,加上这方面监管处于真空状态,不少名酒的出厂年份一直是个谜,有的成立没几年的酒企也推出了30年陈酿。 酒厂未出世,已有年份酒? ...
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