制定标准：大有“硒”望 事实上，由于硒食用量的安全范围较窄，各地区富硒农产品含硒量不同，天然硒与人工硒并存，硒含量各自不同。因此，专家们表示，必须规范化、标准化，形成与国际、国家和行业标准相衔接的较为完善的标准及管理规模体系。这既是严峻的挑战，也是富硒食品产业赢得市场竞争和加快发展的机遇和关键所在。 “目前，硒产业发展面临的首要问题是标准不统一。”...
记者从恩施州了解到，为确保富硒产业健康发展，国内唯一的国家级富硒产品质量监督检验中心已落户恩施。湖北省食品与安全地方标准《富硒食品含硒量要求》已通过专家论证，即将发布实施。但富硒产品的国家标准，依旧处于缺失状态。 强化科研投入，带动富硒产品开发与推广规范化。...
通过扶植本土龙头企业，引进产业等方式，建立硒产品研发和生产加工体系，逐步形成硒茶、硒米、硒菜、硒蛋、硒果、天然富硒生命源水等系列硒产品，4个富硒产品取得有机农产品认证，6个富硒产品取得绿色食品认证，石台富硒茶获国家地理标志产品保护。 国际硒学会秘书长、中国科技大学尹雪斌博士认为，石台县基于天然富硒资源，发展富硒功能农业，符合提质增效要求，是“质量兴农”的重要新抓手。...
近日，中国科学院合肥物质科学研究院技术生物与农业工程研究所吴正岩课题组研制出碳基控释硒肥，可有效提高硒元素利用效率，为功能农业和保健食品产业可持续发展提供了有效技术供给。技术原理示意图 硒是人体所必需的微量元素，具有明显的抗癌防癌作用。食用富硒农产品是人体补硒的最好途径，为了获得富硒农产品，通常采用施用硒肥的方式。...
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