T/HHACA 016-2021
黑龙江省优质农产品 阿城长粒香大米

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标准号

T/HHACA 016-2021

发布

2021年

发布单位

中国团体标准

当前最新

T/HHACA 016-2021

 

 

适用范围

3术语和定义 GB/T 1354和GB/T 17891界定的及下列术语和定义适用于本文件。  3.1阿城长粒香大米 选用绥粳18等适宜当地种植的、经国家或省级审定的优质品种，采用阿城的粳稻谷为原料经加工而成的大米。 3.2长粒香米 是黑龙江粳稻的一种，别名黑龙江粳稻，属于长粒型的香米。产地在东北地区。1994年，省有关部门认定长粒香为推广品种，1999年正式命名为"五优稻1号"。 4产品产地范围 4.1产品产地范围：东经126°40′一127°39′，北纬45°10′一45°50′之间，东北以蜚克图河、舍利河为界与宾县相邻，东南与尚志市接壤，西南与五常市毗连，西与双城区为邻，西北分别与哈尔滨市香坊区、道外区连接。 4.2阿城长粒香大米产地所属行政区域范围：阿城区共辖19个乡级行政区，包括15个街道、4个镇，分别是金城街道、金都街道、通城街道、河东街道、阿什河街道、玉泉街道、新利街道、双丰街道、舍利街道、亚沟街道、交界街道、小岭街道、蜚克图街道、料甸街道、杨树街道、平山镇、红星镇、松峰山镇、金龙山镇。 5自然环境 5.1地貌特征 阿城区为半山区，地势东高西低。 5.2日照 水稻生产季节（4月-9月）平均为1366.2 h，全年平均日照24421小时。 5.3气侯 阿城区属于寒温带大陆性季风气候。冬季气候寒冷、干燥，夏季降水集中，气候温和、湿润。季节性变化明显，春季回暖快而多大风，易春旱;夏季短促而炎热，雨水较多，秋季降温急剧，容易出现早霜，冬季漫长而寒冷。2010年平均气温为3.4℃，1月份最冷，年降水量553.2mm，无霜期日数162天。 5.4水源 松花江及阿什河为主要水源, 水质符合GB 5084的要求。 5.5环境空气 环境空气符合GB 3095  中二级规定。 6要求 6.1原料要求 应选用本标准第4章规定的产地范围的五优稻1号系列，选用绥粳18等品种，种子质量符合GB 4404.1 的要求的水稻品种，生产的优质粳稻谷质量应符合GB 1350、GB/T 17891 的要求。 6.2长粒香大米感官要求 长粒香米外观纤细、颗颗饱满，米质光亮细腻，色泽晶莹剔透，米粒原生态、无任何添加剂、无化学污染，营养健康，煮熟之后松软油亮，洁白清香，饭粒完整，粒粒分明，适口性好。被誉为米中精品。米粒完整均匀、饱满，洁白清亮，晶莹剔透。蒸煮后米粒油润有光泽，香味浓郁，入口香甜，香糯爽口有弹性，且冷饭不回生。 

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