近日，有消息称：河南永城市两名女子吃凉皮后中毒，致1死1伤。事发后当地开始禁售凉皮。7月15日晚，永城市人民政府官网发布情况通告表示：针对反映的情况，市场监管部门立即对相关凉皮店进行调查，未发现异常情况，永城市域内所有凉皮店均正常营业。公安机关对相关问题正在调查中。事件报道此前，有网友发布消息称，河南永城市一名20岁左右的女孩与家人吃了一碗凉皮后中毒，永城市全市凉皮店都已经查封，暂时不让销售凉皮。...
记者昨日从省卫计委获悉，根据《中华人民共和国食品安全法》和《陕西省食品安全地方标准管理办法》的规定，经省食品安全地方标准审评委员会审查通过，省卫计委6月1日发布陕西省食品安全地方标准《凉皮、凉面》，将从7月1日起实施。 该标准规定，凉皮根据原料和加工工艺的不同，分为面皮、擀面皮、米面皮。凉面是以生面条为主要原料，经熟制、冷却后，附加熟油拌制而成的熟面条。...
点击“美正生物”关注我们，了解更多米酵菌酸中毒事件近日，两女子吃凉皮出现米酵菌酸食物中毒，导致一人死亡一人在ICU尚未脱离危险。米酵菌酸到底是什么，为什么会致死，我们还能不能愉快地吃凉皮了？PART.1米酵菌酸是什么？米酵菌酸(BongkrekicAcid,简称BA)是椰毒假单胞菌酵米面亚种产生的，具有不易察觉、毒性强、病死率高等特点。...
小贴士1：Miele的烤箱温度均精准而稳定，即使一次性烘烤大量月饼，亦能保证受热均匀，饼皮酥脆。2：本配方的皮适合各种酥式甜品，如老婆饼，蛋黄酥，抹茶酥等。3：每次醒面一定要盖保鲜膜，保鲜膜上压湿布确保面皮不会干掉。...
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