BS EN 17264:2019
食品 元素及其化学形态的测定 电感耦合等离子体质谱 (ICP-MS) 测定铝
Foodstuffs. Determination of elements and their chemical species. Determination of aluminium by inductively coupled plasma mass spectrometry (ICP-MS)
- 标准号
- BS EN 17264:2019
- 发布
- 2019年
- 发布单位
- 英国标准学会
- 当前最新
- BS EN 17264:2019
- 适用范围
- BS EN 17264 - 食品中铝的测定是什么？ BS EN 17264 讨论了食品中元素及其化学形态的测定。 BS EN 17264 是一项测定食品中铝含量的欧洲标准，旨在防止对中枢或周围神经系统造成不良健康影响。 BS EN 17264 规定了压力消解后通过电感耦合等离子体质谱 (ICP-MS) 测定食品中铝的方法。 BS EN 17264 规定的方法已针对质量分数在 1 mg/kg 至 200 mg/kg 范围内的婴儿配方奶粉、小麦面条、奶酪、肝脏、甜菜根和可可粉进行了验证。 当浓度高于 200 mg/kg 时，消化温度可能需要高于 220 °C，才能尽可能完全地回收铝。 BS EN 17264 - 食品中铝的测定适合谁？关于食品中铝含量测定的 BS EN 17264 适用于： 食品科学家 食品实验室 食品技术人员 食品健康和安全部门 为什么应使用 BS EN 17264 - 食品中铝含量测定？铝对人体健康有严重影响，导致儿童生长缓慢、肌肉无力和言语问题。 BS EN 17264 为您提供了一种方法，根据压力消解过程，用硝酸消解样品后，通过 ICP-MS 定量测定铝，但不使用氢氟酸。 BS EN 17264 提供的方法
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