这道汤品养身养心,尊重食材原味,所有食材都采用蒸的烹饪方式,用Miele嵌入式蒸炉烹制6小时后,鸡汤清澈、鲜甜,鸡肉仍然紧致、鲜嫩。主厨为这道鸡汤还搭配了一碗手工包制的鲜虾小馄饨,融入了对家人的关爱。家常美味在松茸鸡汤的浸淫中愈发滋味浓郁。360分慢炖,360分的心灵鸡汤。...
等到松茸变成这个样子猪油的鲜香便已经充分浸润进去了。等到松茸的香释放到最浓时,要将一大盘土豆丝盖在松茸上面,这样既能增加汁水,又能锁住最鲜的味道。使得香味更浓,让人垂涎三尺。一首《在那桃花盛开的地方》歌词里究竟隐藏着什么美味?1982年词作家邬大为到这片桃园采风时得到了灵感,创作出了那首脍炙人口的《在那桃花盛开的地方》。在这片桃园里长的是水蜜桃中甜度较高的品种——燕红桃。...
松茸(学名:Tricholoma matsutake (lto et lmai) Singer),别名为松口蘑、松蕈等,口蘑科口蘑属植物,是松栎等树木外生的菌根真菌,世界上珍稀名贵的天然药用菌,被誉为“菌中之王”,中国二级濒危保护物种。[1] 鲜松茸形若伞状,色泽鲜明,菌盖呈褐色,菌柄为白色,均有纤维状茸毛鳞片,菌肉白嫩肥厚,质地细密,有浓郁的特殊香气。...
松茸(学名:Tricholoma matsutake (lto et lmai) Singer),别名为松口蘑、松蕈等,口蘑科口蘑属植物,是松栎等树木外生的菌根真菌,世界上珍稀名贵的天然药用菌,被誉为“菌中之王”,中国二级濒危保护物种。[1] 鲜松茸形若伞状,色泽鲜明,菌盖呈褐色,菌柄为白色,均有纤维状茸毛鳞片,菌肉白嫩肥厚,质地细密,有浓郁的特殊香气。...
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