中粮营养健康研究院研究员 杨永坛 中粮营养健康研究院研究员杨永坛带来了题为《保障食品企业食品质量与安全中的样品前处理技术与应用》的报告。 杨永坛介绍到采用色谱、色谱-质谱技术进行检测,构建了中粮集团食品安全检测指标的技术体系并在集团相关业务单元示范、推广,为保障集团产品质量安全提供技术支撑。主要内容如下: 建立高效样品前处理技术平台。...
主要用于食品、原料、环境中致病菌、病毒、转基因、掺假等核酸水平上的检测和鉴定,结合核酸检测试剂盒构成MicroFast®️分子检测系统。 ...
QuEChERS方法是近年发展起来的一种样品前处理技术,最初用来分析蔬菜水果样品中的农药残留,随着研究的深入,QuEChERS法分析领域在不断的扩大,已经扩展到用于分析诸多领域,如高蛋白食品、谷物、土壤、茶叶等。 1 QuEChERS方法及其特点 QuEChERS方法实质上是固相萃取技术和基质固相分散技术的结合和衍生。...
我国于2002年3月20日实行的《农业转基因生物标识管理办法》规定,国家对农业转基因生物实行检验检疫和标识制度,这一制度是与世界接轨的,世界各国均有对转基因食品及其加工产品出具是否为转基因产品的认定报告,因此,转基因食品的检测技术和市场就显得尤为重要。 目前,转基因食品的检测主要从两个方面入手,即核酸水平和蛋白质水平,核酸水平主要检测报告基因、启动子和终止子,是当前转基因产品检测的重要手段。...
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