ISO/TS 27265:2009|IDF/RM 228:2009
奶粉 嗜热菌极耐热孢子计数

Counting of extremely heat-resistant spores of thermophilic bacteria in milk powder

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标准号

ISO/TS 27265:2009|IDF/RM 228:2009

发布

2009年

发布单位

国际标准化组织

当前最新

ISO/TS 27265:2009

 

 

适用范围

本标准规定了干乳制品中特殊耐热性嗜热细菌孢子的菌落形成单位（CFU）计数方法，采用菌落计数技术，将样品加热至106℃后，在55℃下进行计数。本标准的适用范围仅限于用于生产的干全脂乳、脱脂乳和酪乳产品。灭菌（例如超高温灭菌）乳制品。该标准仅提供英文版。

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