对食品生产经营者的提示 注意海洋与渔业局等相关部门发布的海域赤潮信息，不要捕捞、销售有毒赤潮海域的贝类；加工贝类时，要去除中肠腺等内脏；餐饮业加工贝类时，最好弃掉蒸煮贝类的汤汁。食品生产经营单位发生食用贝类中毒的应及时向当地食品药品监管部门报告。...
2019年10月11日，日本厚生劳动省发布药生食输发第1011 第1号通知，因韩国政府通报在中国及韩国产调味贝类产品中检出A型肝炎病毒基因，日本决定对韩国及中国产该类产品采取退货处理等方式，以下为2家中国企业生产的相关贝类加工品。...
食品生产经营单位应注意海洋与渔业局等相关部门发布的海域赤潮信息，不要捕捞、销售有毒赤潮海域的贝类，加工贝类时要去除中肠腺等内脏；餐饮单位加工贝类时，最好弃掉蒸煮贝类的汤汁。发生食用贝类中毒的应及时向当地食品药品监管部门报告。 ...
常见的污染食品有贝类，沙拉，凉菜，水果，果汁和乳制品 感染甲肝病毒的症状：潜伏期一般为15-45天，症状表现为发热，乏力，恶心，厌食，呕吐，并且有肝脏肿大压痛，部分患者有腹胀，腹泻，黄疸症状，还有的患者有头痛，发热，症状通常会持续两三天 甲肝的急救与治疗：对于甲肝病人应该及时送到医院并进行隔离治疗 甲肝的预防：饭前便后洗手，食用生蔬菜应当彻底清洗，加工沙拉过程应该注意生熟分开；不要生食贝类，牡蛎等海产品...
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