T/CAFFCI 60-2022
L-鼠李糖

L-Rhamnose


 

 

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标准号
T/CAFFCI 60-2022
发布
2022年
发布单位
中国团体标准
当前最新
T/CAFFCI 60-2022
 
 
适用范围
化学名称、CAS号、分子式、结构式和相对分子质量 化学名称 L-鼠李糖 CAS号 10030-85-0 分子式 C6H12O5·H2O 结构式 相对分子量 182.17（按2018年国际相对原子质量） 技术要求 感官要求 色泽 状态 理化指标 水分，w/% L-鼠李糖含量（以干基计）/% 熔点/℃ 比旋光度（20℃） 重金属（以Pb计）/(mg/kg) 总砷（以As计）/(mg/kg) 微生物指标 菌落总数/(CFU/g) 大肠埃希氏菌/(CFU/g) 沙门氏菌/25g

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鼠李糖的物化性质

在通常的条件下得a-L-鼠李糖一水合物结晶，片状晶体，熔点82～92℃，比旋光度－7.7°→+8.9°，溶于水和乙醇；β-L-鼠李糖（无水）为针状晶体有吸湿性，熔点122～126℃，+38.4°→+8.9°，溶于水和乙醇。有甜味，在水溶液中以吡喃形式存在。 [1] 化学性质有还原性，用溴水氧化生成鼠李酸，经硝酸氧化生成L-阿拉伯三羟戈二酸。用钠汞齐还原则得鼠李糖醇。...

关于鼠李糖的性质介绍

在通常的条件下得a-L-鼠李糖一水合物结晶,片状晶体,熔点82～92℃,比旋光度－7.7°→+8.9°,溶于水和乙醇；β-L-鼠李糖（无水）为针状晶体有吸湿性,熔点122～126℃,+38.4°→+8.9°,溶于水和乙醇。有甜味,在水溶液中以吡喃形式存在。 [1]　　2、化学性质　　有还原性,用溴水氧化生成鼠李酸,经硝酸氧化生成L-阿拉伯三羟戈二酸。用钠汞齐还原则得鼠李糖醇。...

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