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此次，本市将制定针对具有地方特色的老北京传统奶酪、奶酪干、血豆腐、代用茶的食品安全地方标准，标准包括感官、化学性污染物、微生物等检测项目。 除此4项食品产品将有食品安全地方标准外，还将制定一些管理规范包括工厂化生产豆芽过程的卫生要求管理规范、送餐企业从原料采购、加工运输到配送分餐的卫生要求管理规范。...
4项食品产品标准：餐桌上常见的血豆腐、具有地方特色的老北京传统奶酪和奶酪干，用类似茶叶冲泡方式供人们饮用的可食用植物的叶子、花果或根茎，如菊花茶、胖大海等代用茶。 4项管理规范：工厂化生产豆芽过程的卫生要求管理规范，也包括送餐企业从原料采购、加工运输到配送分餐的卫生要求管理规范。 ...
昨天，市食品药品监管局发布，近期，《餐饮服务单位食品安全管理指导原则》、《调理肉制品与调理水产品》、《发酵肉制品生产卫生规范》、《冰点心生产卫生规范》、《食品生产加工小作坊卫生规范》、《食用干制肉皮》、《味精中硫化钠的测定》等7项食品安全地方标准已经上海市食品安全地方标准审评委员会主任会议审议通过，即将发布。...
/505-2007代用茶2.DB11/116-1999送餐企业卫生规范3.DB11/T378-2006工厂化豆芽生产技术规程4.DB11/T379-2006豆芽中4-氯苯氧乙酸钠、6-苄基腺嘌呤、2,4-滴、赤霉素、福美双的测定 湖北 湖北省卫生计生委关于批准《豆芽质量安全生产与管理规范》等4项食品安全地方标准立项的公告豆芽质量安全生产与管理规范豆芽中6-苄基腺嘌呤含量的测定液相色谱质谱串联法预包装食品中...
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