找不到引用ASTM D5137-95 己酸乙酯的标准规格 的标准
根据浓香型白酒样品的检测数据,酸酯总量设置如下:酸酯总量 (高度酒优级)35.0mmol/L酸酯总量(高度酒一级)30.0mmol/L酸酯总量(低度酒优级)25.0mmol/L酸酯总量(低度酒一级)20.0mmol/L花 ICAS英格尔食品检测实验室介绍,在理化要求中,新标准增加了酸酯总量的定义,以“己酸+己酸乙酯”代替己酸乙酯,并对理化指标进行了相应调整;还增加了白酒中酸酯总量的测定方法和白酒中己酸含量的测定方法...
01分析方法参考标准:GB/T 10345-201X《白酒分析方法》(征求意见稿)GB5009.266-2016《食品安全国家标准食品中甲醇的测定》GB/T1078.1-2021《白酒质量标准第1部分:浓香型白酒》 注意 本方案采用三内标定量:叔戊醇、乙酸正戊酯、2-乙基丁酸本方案中仅对白酒中乙醇定性,不做定量分析白酒属于食品类别,需符合食品安全国家标准,对其中甲醇进行分析监测02白酒中16种醇、酸...
新版本删除了酒精度、总酸、3-甲硫基丙醇的测定方法;增加了酸酯总量、乙酸、己酸的测定方法;更改了乙酸乙酯、丁酸乙酯、己酸乙酯、乳酸乙酯、正丙醇、β-苯乙醇、丙酸乙酯、二元酸(庚二酸、辛二酸、壬二酸)二乙酯的测定方法。...
酒的风格由色、香、味三大要素组成。目前,国家标准就白酒的香型分为酱香型、浓香型、清香型、米香型和其他香型5种。由于其工艺的不同使其成分中的醇类和酯类各有不同。浓香型白酒主要香源成分是己酸乙酯;清香型主要香味承恩是乙酸乙酯和乳酸乙酯;米香型白酒主要香味成分是β-苯乙醇和乳酸乙酯。本文参考GB 10345-2007介绍一种采用内标法同时检测白酒中醇类酯类物质的简便方法。...
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