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国内检测方法目前,对肉及肉制品(熏、烧、烤肉类)的检测标准是GB5009.27—2016,本标准代替GB/T5009.27—2003《食品中苯并(a)芘的测定》、GB/T22509—2008《动植物油脂苯并(a)芘的测定反相高效液相色谱法》、SC/T3041—2008《水产品中苯并(a)芘的测定高效液相色谱法》和NY/T1666—2008《肉制品中苯并(a)芘的测定高效液相色谱法》。...
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