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微生物检验方法包括传统的微生物学方法、抗原检测、核酸检测、质谱和PFGE、DNA序列和动物实验。李凤琴介绍了所在单位所做的基于微生物代谢的识别方法,并分享了WGS(全基因组测序)在美国、丹麦、英国、肯尼亚、德国等国家食品安全监管中应用的实际案例。...
福建省疾病预防控制中心微生物检验科主任 马群飞 福建省疾病预防控制中心微生物检验科主任马群飞为大家带来题为《GB 4789 食品微生物学检验新标准解读与实践》的报告。他在报告中为大家介绍了GB/T 4789系列标准中检验方法的逐年演变情况,食品微生物学检验的常规项目,并对检验方法进行了解读。...
在本标准发布之前,尽管存在许多不同来源的指南,但没有一个国际公认的指南能够将最好的指南融合在一起。 ISO 22341《安全与弹性–保护性安全–通过环境设计预防犯罪的指南》阐述了减少犯罪的原则、要素、策略和过程,包括某些类型的恐怖袭击,以及如何防范在新的或现有的城市建筑环境中犯罪。 ...
现行有关微生物学检验用培养基质量控制的标准或规定,除了2013版标准之外,CNAS-CL09:2013《检测和校准实验室能力认可准则在微生物检测领域的应用说明》规定实验室对于培养基和试剂的验收可参考ISO 11133 — 2014《食品、动物饲料和水的微生物学-营养培养基的制备、生产、存储和性能测试》或修改采用ISO 11133制定的SN/T 1538.1— 2016《培养基制备指南 第1部分...
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