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该文件是CNAS秘书处根据国际标准ISO/IEC 17025:2017修订后的CNAS-CL01:2018《检测和校准实验室能力认可准则》(ISO/IEC17025:2017)以及微生物检测领域的特性而作的进一步说明,符合国际潮流,除了文本编辑性修订之外,还修改了上一版本文件的部分要求,更具有科学性和代表性,将对规范食品及其相关产品、化妆品、环境样品、玩具、医药、纺织品、卫生用品、消毒产品等微生物检测认可实验室的工作起到非常重要的作用...
该文件是CNAS秘书处根据国际标准ISO/IEC 17025:2017修订后的CNAS-CL01:2018《检测和校准实验室能力认可准则》(ISO/IEC17025:2017)以及微生物检测领域的特性而作的进一步说明,符合国际潮流,除了文本编辑性修订之外,还修改了上一版本文件的部分要求,更具有科学性和代表性,将对规范食品及其相关产品、化妆品、环境样品、玩具、医药、纺织品、卫生用品、消毒产品等微生物检测认可实验室的工作起到非常重要的作用...
02GB 31607-2021《食品安全国家标准 散装即食食品中致病菌限量》解读1.散装食品的卫生学意义2.标准的制定背景3.标准主要技术内容:▲标准适用范围▲术语和定义▲应用原则▲4大类散装即食食品的致病菌限量要求4.新版标准实施可能面临的问题03(三)相关致病菌检验方法标准讲解1.GB 4789.4-2016《食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验》2....
微生物检验方法包括传统的微生物学方法、抗原检测、核酸检测、质谱和PFGE、DNA序列和动物实验。李凤琴介绍了所在单位所做的基于微生物代谢的识别方法,并分享了WGS(全基因组测序)在美国、丹麦、英国、肯尼亚、德国等国家食品安全监管中应用的实际案例。...
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