因为要控制氧气、二氧化碳、乙烯的浓度含量来延长果蔬的贮存时间，而这几种又都是气体，所以对气调冷库的气密性就要求非常严格，不仅要求围护结构隔热以减少外界对库温的影响，而且还要求围护结构的气密性以减少库内外气体交换，保持库内较稳定的气体浓度。 ...
采用气调包装降低氧含量能最大限度延长货架期。例如美国的切丝莴苣以1%―3%的O2、5%―6%的CO2和90%N2阻止褐变。气调保鲜包装还适用于去皮和切片的苹果、马铃薯、叶菜类蔬菜等果蔬保鲜。开发适合果蔬气调包装保鲜效果的包装膜是拓宽果蔬保鲜途径的关键。 食品果蔬采用复合气调包装设备进行保鲜，都需要对气体混合精度误差及气体置换率有一个合理的要求。...
而采用气流法的仪器、器材、用具虽然要求较高，较复杂，但测定果蔬呼吸强度的准确性较高，比较实用。 果蔬呼吸测定仪是新开发的产品，也叫果蔬呼吸仪，果蔬呼吸记录仪，植物呼吸测定仪，植物呼吸测定系统等，专门用于常温、冷藏库、气调库、超市冷柜等储藏条件下的果品和蔬菜呼吸强度的测定和研究。 ...
果蔬呼吸测定仪在农业中的应用广泛，果蔬呼吸测定仪的作用您了解多少？ 下面就跟随相关专家一起来了解一下。 果蔬呼吸测定仪专门用于常温、冷藏库、气调库、超市冷柜等储藏条件下的果品和蔬菜呼吸强度的测定和分析研究。 果蔬呼吸测定仪的特点是可以根据果蔬的大小来选择不同体积的呼吸室，加快了平衡和测定时间； 可以同时显示呼吸室的CO2浓度、O2浓度、温度和湿度。...
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