T/HQSC 004-2023 芡实粉标准

非常抱歉，我们暂时无法提供预览，您可以试试：免费下载 T/HQSC 004-2023 前三页，或者稍后再访问。

如果您需要购买此标准的全文，请联系：。

注意：点击下载后，生成下载文件时间比较长，请耐心等待......

适用范围: 理化指标应符合表3规定。表 3 理化指标项目　指标　检验方法　纯芡实粉　速溶芡实粉（调制芡实粉）　水分% 　≤10　≤8　GB5009.3 灰分% 　≤1　GB5009.4 淀粉（以还原糖计）/% 　≥75　≥40　GB5009.9 铅（以 Pb 计）mg/kg 　≤0.18　GB5009.12 黄曲霉素B1 （μg/kg）　≤5.0　GB5009.22 其他真菌毒素限量、污染物限量　应符合GB2761、GB2761及国家相关公告的规定　－农药最大残留限量　应符合GB2763及国家相关公告的规定　－ 5.5 微生物指标：应符合表4、表5的规定表 4 微生物指标项目　采样方案a及限量　检验方法　n　C　m　M　菌落总数（CFU/g）　5　2　104　105　GB4789.2 大肠菌群（CFU/g）　5　2　10　102　GB4789.3 霉菌（CFU/g）　5　2　50　102　GB4789.15 a样品的采集及处理按GB4789.1执行表 5致病菌指标项目　采样方案a及限量　检验方法　n　C　m　M　沙门氏菌　5　0　0　－　GB4789.4 金黄色葡萄球菌　5　1　100CFU/g　100CFU/g　GB4789.10 注：n为统一批次产品应采集的样品件数；C为最大可允许超出m值的样品数；m为致病菌指标可接受水平的限量值；M为致病菌指标的最高安全限量值。

T/HQSC 004-2023芡实粉