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在面粉中的戊聚糖， 其中水可提取的部分为0.5%～0.8%。AX 在细胞壁非淀粉多糖组成中的比例亦有显著差别， 麸皮中AX 所占比例为64%～69%，而在胚乳中这一数值高达88%。AX存在于小麦籽粒糊粉层和胚乳细胞壁中，是一种亲水性非淀粉多糖。另外，麸皮中AX的含量一般高于胚乳中AX的含量。麦麸中WEAX的含量较低，仅占麦麸戊聚糖总量的10%左右。 ...
1.粒色和粒形 小麦的粒色主要分为红、白两种，还有琥珀色、黄色、红黄色等过渡色品种。小麦籽粘的颜色与品质无必然联系。中国农业科学院作物育种栽培研究所对我国黄淮冬麦区中肥组的红、白粒小麦的品质测定研究（1984）证明，小麦的红、白粒间除面粉白度相差0.2%外。出粉率、粗蛋白、面筋、沉降值等主要指标，红粒都超过白粒。...
1 粒色和粒形 小麦的粒色主要分为红、白两种，还有琥珀色、黄色、红黄色等过渡色品种。小麦籽粘的颜色与品质无必然联系。中国农业科学院作物育种栽培研究所对我国黄淮冬麦区中肥组的红、白粒小麦的品质测定研究（1984）证明，小麦的红、白粒间除面粉白度相差0.2%外。出粉率、粗蛋白、面筋、沉降值等主要指标，红粒都超过白粒。...
据不同表现型雌雄成虫配对观察结果:黄肩型雌成虫与全绿型雄成虫交配，其子代成虫有全绿型和黄肩型，其比例为2"3，全绿 型雌雄成虫交配后其子代成虫有全 绿型和黄肩型，比例为5:1。...
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