T/QGCML 3374-2024由中国团体标准 CN-TUANTI 发布于 2024-03-14,并于 2024-03-29 实施。
T/QGCML 3374-2024在国际标准分类中归属于: 67.120.10 肉和肉制品。
T/QGCML 3374-2024 鲜冻牛奶乌鸡卷的最新版本是哪一版?
最新版本是 T/QGCML 3374-2024 。
本文件规定了鲜冻牛奶乌鸡卷的术语和定义、工艺流程、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本文件适用于以乌鸡为主要原料,经过挑选、清洗、切割、调味、滚揉、腌制、成型、速冻、包装等工艺制成的鲜冻牛奶乌鸡卷。
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