本文件规定了供厦食品 海水贝类的要求和检验方法。 本文件适用于牡蛎、蛤类、扇贝、缢蛏、贻贝、蚶等瓣鳃纲(双壳类)和鲍鱼、海螺等腹足纲(腹 足类)海水贝类的活品和冻品,包括海洋捕捞和海水养殖贝类。
T/XMSSAL 040—2021由中国团体标准 CN-TUANTI 发布于 2021-10-09,并于 2021-10-09 实施。
T/XMSSAL 040—2021在国际标准分类中归属于: 67.120.30 鱼和水产品。
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