T/XMSSAL 040-2021
供厦食品 海水贝类
Food for Xiamen-Marine Molluscan Shellfish
- 标准号
- T/XMSSAL 040-2021
- 发布
- 2021年
- 发布单位
- 中国团体标准
- 当前最新
- T/XMSSAL 040-2021
- 适用范围
- 本文件规定了供厦食品 海水贝类的要求和检验方法。 本文件适用于牡蛎、蛤类、扇贝、缢蛏、贻贝、蚶等瓣鳃纲（双壳类）和鲍鱼、海螺等腹足纲（腹 足类）海水贝类的活品和冻品，包括海洋捕捞和海水养殖贝类。
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