NS-EN ISO 11701:2009
植物油脂 使用光散射检测器通过 HPLC 测定卵磷脂中的磷脂含量 (ISO 11701:2009)

Vegetable fats and oils — Determination of phospholipids content in lecithins by HPLC using a light-scattering detector (ISO 11701:2009)


标准号
NS-EN ISO 11701:2009
发布
2010年
发布单位
SCC
当前最新
NS-EN ISO 11701:2009
 
 
适用范围
采纳来源：EN ISO 11701:2009 本国际标准规定了一种使用二醇柱和光散射检测器通过高效液相色谱 (HPLC) 定量测定磷脂含量的方法。该方法适用于粗制含油卵磷脂、无油卵磷脂和来自植物油脂的卵磷脂馏分。该方法不适用于动物和反刍动物卵磷脂以及酶水解卵磷脂，因为溶血磷脂酰乙醇胺 (LPE)、溶血磷脂酰肌醇 (LPI) 和溶血磷脂酸 (LPA) 的峰分离不足。

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