T/GDFPT 0009-2020
冻干肉类和水产品生产技术规范

Technical specifications for the production of lyophilized meats and aquatic products


 

 

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标准号
T/GDFPT 0009-2020
发布
2020年
发布单位
中国团体标准
当前最新
T/GDFPT 0009-2020
 
 
适用范围
本标准规定了冻干肉类和水产品生产技术规范的术语和定义、基本要求、生产流程与工艺、标签、包装、运输、贮存。 本标准适用于冻干生牛肉片、牦牛肉片、鱼香肉丝、鸡肉丁、牡蛎肉、蚬肉、虾仁肉、盐渍海参、海参粉等常见冻干肉类和水产品的生产流程与工艺技术规范。 其它冻干肉类和水产品的生产可参照使用本标准。

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