ISO 17129:2006
奶粉.在十二烷基磺酸钠(SDS-CE)中使用毛细管电泳法测定大豆和豌豆的蛋白质含量.筛选法
Milk powder - Determination of soy and pea proteins using capillary electrophoresis in the presence of sodium dodecyl sulfate (SDS-CE) - Screening method
- 标准号
- ISO 17129:2006
- 发布
- 2006年
- 发布单位
- 国际标准化组织
- 当前最新
- ISO 17129:2006
- 引用标准
- ISO 14891 ISO 8968
- 适用范围
- 本国际标准描述了在十二烷基硫酸钠（SDS-CE）存在下使用毛细管电泳测定低热奶粉中大豆和豌豆分离蛋白的方法。 该方法不适用于检测奶粉中水解植物蛋白的存在。
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