据悉,7D工艺高品质浓香菜籽油安全、营养、色香味形俱佳。该技术成果共获国家授权发明专利11件,研发出了5吨、10吨油菜籽/天等不同规模的高品质浓香菜油产地加工成套技术装备,在湖北、湖南、江西等企业应用,将为油菜产业提质增效与绿色高效产业化,促进三产融合发展和增加高品质食用油供给提供科技支撑。...
图2 近十年菜籽油新品在食用油新品中所占比例来源:英敏特GNPD。消费者与市场研究中心基于英敏特GNPD以及天猫等电商平台,梳理了目前市面上出现的菜籽油产品,发现就各品牌公布的新品数量来看,仙餐位列第一,其次为金龙鱼和金菜花。仙餐是成都红旗油脂有限公司下属品牌,其主导产品有浓香型菜油、香菜油、特香纯黄菜油,主要专注制作适合川菜的专业油品。各品牌的产品多样化主要体现在香型和产品规格层面。...
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