T/GDFSPA 0003-2022
土猪肉生产加工质量评价标准
Quality evaluation standard for native pork production and processing
- 标准号
- T/GDFSPA 0003-2022
- 发布
- 2022年
- 发布单位
- 中国团体标准
- 当前最新
- T/GDFSPA 0003-2022
- 适用范围
- 本文件规定了土猪肉的术语和定义、养殖管理、出栏要求、屠宰加工要求、质量要求、食品安全指标、检验方法、包装与标识、贮存、运输、其他质量要求。 本文件适用于土猪肉生产加工过程中的规范管理，土猪肉的质量及品质分级评价。
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