T/SFABA 3-2018
银耳多糖产品中多糖含量的测定
Determination of polysaccharide content in Tremella fuciformis polysaccharides
- 标准号
- T/SFABA 3-2018
- 发布
- 2018年
- 发布单位
- 中国团体标准
- 当前最新
- T/SFABA 3-2018
- 适用范围
- 制备纯化的银耳多糖，以苯酚硫酸法测定总糖含量。游离的单糖或寡糖、多糖中的己糖、戊糖、糖醛酸（或甲苯衍生物）可以在浓硫酸作用下，脱水生成糠醛或羟甲基糠醛，与苯酚缩合成一种橙黄色化合物，在一定范围内其颜色深浅（可见光区域内的吸光度）与糖的浓度成正比，己糖在490 nm波长下（戊糖及糖醛酸在480 nm）有最大吸收峰，故可用比色法在相应波长下测定，并以标准单糖的标准曲线计算样品中总糖的含量。
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