GB 31656.13-2021
食品安全国家标准 水产品中硝基呋喃类代谢物多残留的测定 液相色谱-串联质谱法
Determination of multiple residues of nitrofuran metabolites in aquatic products under national food safety standards by liquid chromatography-tandem mass spectrometry
- 标准号
- GB 31656.13-2021
- 发布
- 2021年
- 发布单位
- 国家质检总局
- 当前最新
- GB 31656.13-2021
- 适用范围
- 本文件规定了水产品中硝基呋喃类代谢物３-氨基-２- 唑烷基酮(３-amino-２-oxazolidinone,AOZ)、５- 吗啉甲基-３-氨基-２- 唑烷基酮(５-morpholinomethyl-３-amino-２-oxazolidinone,AMOZ)、１-氨基-２-内酰脲 (１-aminohydantoin,AHD)和氨基脲(semicarbazide,SEM)残留量的制样和液相色谱-串联质谱测定方法。本文件适用于鱼、海参及鳖等水产品可食组织中硝基呋喃类代谢物 AOZ、AMOZ、AHD 和 SEM 残 留量的测定,以及虾和蟹等甲壳类可食组织中 AOZ、AMOZ和 AHD的测定。
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