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在制糖工业中,目前通用的方法是加入二氧化硫作为澄清剂,但是这种方法导致成品中的硫残留,有很大的使用局限性。可以考虑选择臭氧替代二氧化硫进行试验,控制臭氧处理条件,在达到预期的脱色要求的同时没有产生有毒化学物质残留。另外,臭氧也可用于乳清蛋白的漂白中,乳清蛋白的传统漂白方法是使用过氧化氢或过氧化苯甲酰,但是这种方法可能会造成乳清粉风味的改变,在一定条件下,臭氧可达到与过氧化氢相同的漂白效果。...
目前的化学消毒剂中,没有一种能够完全符合上述要求的。因此在使用中,只能根据被消毒物品性质、工作需要及化学消毒剂的性能来选择使用某种消毒剂。一、过氧乙酸过氧乙酸又叫过醋酸,它是目前所有化学消毒剂中比较突出的一种消毒剂。属高效消毒剂、市售浓度为16-20%。(1)杀菌原理:过氧乙酸的杀菌原理有两点:①依靠强大的氧化作用使酶失去活性,造成微生物死亡;②通过改变细胞内的pH值,而损伤微生物。...
消毒步骤需要验证,验证该消毒步骤减少微生物污染到一定限度的能力。热消毒法的验证,应包括热的分布研究,整个系统是否都能达到消毒温度,包括使用点的阀体。化学消毒法的验证,应证明化学消毒剂的有效浓度,全部工作表面均能得到消毒,包括使用点阀体。消毒后,化学消毒剂应能被除净。验证项目中重要的一项为检查和定量测定消毒剂的残留或消毒剂降解产物的残留。...
为了更好地使用调理剂,应注意以下事项:①充分了解和掌握被处理污泥的性质(浓度、成分等),②试验确定适合于污泥性质和脱水机性质的调理剂种类,③试验确定调理剂的注入点、反应条件、投加量等,④根据调理剂的性质确定调理剂的溶解、储存等使用方法。一般来说,无机调理剂适用于真空过滤脱水和板框压滤脱水,而有机调理剂则较适用于离心脱水和带式压滤脱水。...
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