刘晓霞采用高效液相色谱-串联质谱法测定了食品中6种人工合成甜味剂(甜蜜素、糖精钠、安赛蜜、阿斯巴甜、阿力甜、纽甜),样品经甲醇-水溶液提取。以C18柱为分离柱,甲酸铵溶液和乙腈为流动相,经高效液相色谱分离,采用电喷雾串联四极杆质谱进行检测,样品平均回收率为813%~1060%,相对标准偏差小于11%[15]。 ...
实验方法样品基质为果汁,前处理参考SN/T 3538-2013《出口食品中六种合成甜味剂的检测方法 液相色谱-质谱/质谱法》,主要分析了甜蜜素、糖精钠、安赛蜜、阿斯巴甜、阿力甜、纽甜六种合成甜味剂。本实验使用禾信仪器LC-TQ 5200进行分析。...
以环乙醇为例,使用外标法来对环乙醇的含量进行提取。进而实现了甜蜜素的定量。用水充分的溶解碱溶液之后。可以有效的对甜蜜素的干扰进行减少。此方法一般适用于对蜜钱和酒样以及多种食品的检测。 2气相色谱串联质谱法 近几年来,质谱检测器的高灵敏度和气相色谱的高分离能力相辅相成,才使得气相色谱串联质谱法成为发展最为迅速的分析手段。...
实际上我国也有相关的标准进一步规范了阿斯巴甜的使用:GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准GB 5009.263-2016 食品安全国家标准 食品中阿斯巴甜和阿力甜的测定GB 1886.47-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 天门冬酰苯丙氨酸甲酯(又名阿斯巴甜)NY/T 3473-2019 饲料中纽甜、阿力甜、阿斯巴甜、甜蜜素、安赛蜜、糖精钠的测定 液相色谱-串联质谱法下面参考...
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