T/CBJ 5103—2019
保健酒生产卫生规范

Hygienic specification for health-care liquor

标准号

T/CBJ 5103—2019

发布日期

2019年01月08日

实施日期

2019年07月25日

废止日期

无

中国标准分类号

A011

国际标准分类号

67.160.10

发布单位

中国团体标准

适用范围

本标准规定了保健酒生产选址及厂区环境、厂房和车间、设备和设施、人员卫生管理、食品原料食品添加剂和食品相关产品、生产过程的食品安全控制、检验、贮存和运输、召回等环节的基本要求和管理准则。 本标准适用于保健酒的生产和加工。