T/GXSX 001-2021
浓缩风味发酵乳

Concentrated flavored fermented milk

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标准号

T/GXSX 001-2021

发布

2021年

发布单位

中国团体标准

当前最新

T/GXSX 001-2021

 

 

适用范围

1  范围 2  规范性引用文件 3  分类     3.1  热处理浓缩风味发酵乳     3.2  活菌型浓缩风味发酵乳 4  技术要求     4.1  原辅料     4.2  生产工艺     4.3  感官指标     4.4  理化指标     4.5  污染物限量     4.6  真菌毒素限量     4.7  微生物指标     4.8  乳酸菌数     4.9  三聚氰胺限量     4.10  净含量及允许短缺量 5  食品添加剂 6  生产加工过程卫生要求 7  检验方法     7.1  感官检验     7.2  理化检验     7.3  污染物检验     7.4  真菌毒素检验     7.5  微生物检验     7.6  乳酸菌数检验     7.7  三聚氰胺检验     7.8  净含量检验 8  检验规则     8.1  组批     8.2  抽样     8.3  检验     8.4  判定规则 9  标志、包装、运输、贮存     9.1  标志     9.2  包装     9.3  运输     9.4  贮存

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