项目攻克了沙棘和白刺果实采集、分离、浓缩技术;果汁降铅、降酸、除盐技术;浓缩果汁、活性果粉和籽油的产业化生产技术;沙棘维生素P、沙棘黄酮、沙棘叶黄酮、原花青素和白刺色素、白刺多糖等活性成分提取分离技术等20余项技术难题,使沙棘、白刺资源利用进入高科技、高值化、高效益的跨越式发展阶段。...
随着研究的深入以及白刺果身价的上涨,索有瑞团队的研究范围也扩大到沙棘、红枸杞、黑果枸杞等高原浆果资源,先后建立了浆果采集技术、果汁分离技术、果汁低温浓缩技术等,以及浆果黄酮、生物碱、多糖、原花青素、色素、蛋白等提取、分离、纯化技术,解决了规模化利用的技术难题。...
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