据介绍,产品原料含有较多细菌、很多现制饮料贩售点是敞开式的、制作过程操作不规范是主要原因;而食品中细菌与大肠菌数量越多,说明食品受到的污染程度越大,部分细菌还会加速食品腐败变质,直接影响消费者的身体健康。在采访中,记者还发现,一些贩售点的工作人员完全不消毒加工器具,上一款饮料制作完后仅用自来水冲洗一下,就继续使用。 由于相关标准仍是空白,目前要规范现制现售饮料市场难度很大。...
近年来,奶茶消费持续升温,深受年轻人群追捧,新品牌不断涌现。近日,福建省消费者权益保护委员会、福州市消费者权益保护委员会联合福州海关技术中心对福州市现制现售奶茶开展比较试验。结果显示,29款奶茶样品的蛋白质含量不达标,14款标称“无糖”奶茶均不符合规定,还有5款样品检出含有反式脂肪酸。 ...
记者在调查中发现,大多数水果奶茶中,并不含天然水果,也根本不加奶,而是使用合成果粉,不过,因为目前我国尚没有针对如奶茶这类现制现售饮料的质量标准,执法部门很难规范管理,因此这种奶茶大量存在。 珍珠果味奶茶不含鲜奶水果 不到10平方米的店面,桌子上放着十几个五颜六色的瓶罐,柜台上还有封口机、饮水机。上海的大街小巷,这样的果汁奶茶店随处可见。...
奶茶受原料种类和现制工艺的影响咖啡因含量还会很高。儿童、孕妇、高血压或心脏病患者等特殊人群尤其应避免过量饮用。 2.奶盖虽然会提升奶茶的口感,但由于其脂肪含量较高,对于需要控制体重、追求健康的消费者,应适当饮用。...
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