但经深加工后,燕麦的物理结构已经被破坏,而且 β-葡聚糖的分子量降低,可溶性膳食纤维含量减少,延缓餐后血糖血脂上升的效果变差。 ▎烤燕麦片由燕麦粒经过加糖、加盐、加料后,烘烤至全熟制成,口感香脆。烤燕麦水分含量较低,食用时其中少量的 β-葡聚糖难以溶出,发挥不了其保健功效,营养价值较低,热量和血糖生成指数较高,减肥时不推荐食用。...
这两种燕麦片一般而言都是没有调味的,虽然可溶性膳食纤维和不饱和脂肪有所流失,但总体而言还是比即食燕麦片健康很多的。即食燕麦片06懒人最爱,两分钟即食,品种繁多。虽说即食麦片的营养价值较低,但其完全符合了人们对早餐快速美味的期待。通过选购我们可以让即食麦片尽量健康首先,其口感从柔软到香脆,加工程度越来越深。避免选择膨化即食燕麦片是健康选择的第一步。而后,即食燕麦片的调味方法也各式各样。...
Copyright ©2007-2022 ANTPEDIA, All Rights Reserved
京ICP备07018254号 京公网安备1101085018 电信与信息服务业务经营许可证:京ICP证110310号