UNE-EN ISO 6579:2003
食品和动物饲料微生物学 沙门氏菌检测水平方法（ISO 6579:2002）

Microbiology of food and animal feeding stuffs. Horizontal method for the detection of Salmonella spp. (ISO 6579:2002)


 

 

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标准号
UNE-EN ISO 6579:2003
发布
2003年
发布单位
SCC
当前最新
UNE-EN ISO 6579:2003
 
 

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微生物样品采样后你知道该怎样处理么？

冷冻食品应在45℃以下不超过15min，或2℃~5℃不超过18h解冻后进行检测。（3）其他非固态（包括易腐样品）：样品周围温度3℃±2℃。 （4）拭子取样型样品：参见ISO 18593《食品与动物饲料的微生物学 用接触板和抹布对表面取样的水平方法》和ISO 17604《食品与动物饲料的微生物学 微生物分析用胴体取样》。样品周围温度应在1℃~4℃。实验室应尽快进行检测，时间不要超过24h。...


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