T/PYRA 5-2022
重瓣红玫瑰酵素

Double red rose enzyme

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标准号

T/PYRA 5-2022

发布

2022年

发布单位

中国团体标准

当前最新

T/PYRA 5-2022

 

 

适用范围

本文件规定了重瓣红玫瑰酵素的技术要求、加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输与贮存。 本文件适用于以重瓣红玫瑰、新鲜水果、新鲜蔬菜等为主要原料，添加或不添加辅料和食品添加剂，经原料处理、制浆、配料、发酵、调配（或不调配）、灭菌（或不灭菌）、灌装、灭菌（或不灭菌）、包装等主要工艺加工制成重瓣红玫瑰酵素。

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