小组成员鉴定的样品“A”六个权和六个错误或“A不是”十二倍对与错六次。 测试大小U为0.53。它小于临界zα值1.65,错误概率为5%。因此,研究人员发现两种辣椒样品之间没有显着差异,但可以通过GC-IMS研究进行区分。图5:两种辣椒香料样品的感官测试“描述性测试”的评估 描述性测试是调查人员描述具有嗅觉,味觉和外观属性及其强度的香料样品的方法。这允许为食品控制创建属性特定的产品配置文件。...
小组成员鉴定的样品“A”六个权和六个错误或“A不是”十二倍对与错六次。 测试大小U为0.53。它小于临界zα值1.65,错误概率为5%。因此,研究人员发现两种辣椒样品之间没有显着差异,但可以通过GC-IMS研究进行区分。图5:两种辣椒香料样品的感官测试“描述性测试”的评估 描述性测试是调查人员描述具有嗅觉,味觉和外观属性及其强度的香料样品的方法。这允许为食品控制创建属性特定的产品配置文件。...
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