GB/T 23527.1-2023
酶制剂质量要求 第1部分:蛋白酶制剂

Quality Requirements for Enzyme Preparations Part 1: Protease Preparations

GBT23527.1-2023, GB23527.1-2023


 

 

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标准号
GB/T 23527.1-2023
别名
GBT23527.1-2023, GB23527.1-2023
发布
2023年
发布单位
国家质检总局
当前最新
GB/T 23527.1-2023
 
 
被代替标准
GB/T 23527-2009
《GB/T 23527.1-2023 酶制剂质量要求 第1部分:蛋白酶制剂》是中国国家标准化管理委员会发布的一项标准,旨在规范和指导蛋白酶制剂的质量要求。蛋白酶制剂是一种用于催化蛋白质水解的酶制剂,具有广泛的应用领域,如食品加工、制药工业、生物技术等。 该标准主要从酶制剂的纯度、酶活力、酶活性测定、稳定性、微生物污染等方面进行了详细的规定。首先,对酶制剂的纯度要求进行了严格的规定,确保产品不含有有害物质和杂质,以保证产品的安全性和质量稳定性。其次,标准对酶活力的测定方法进行了详细的说明,确保酶制剂的酶活力能够达到预期的效果。此外,标准还对酶制剂的稳定性进行了要求,包括在不同温度、pH值、存储条件下的稳定性测试,以确保酶制剂在使用过程中能够保持稳定的酶活性。最后,标准还对酶制剂中的微生物污染进行了规定,以确保产品符合卫生要求。 《GB/T 23527.1-2023 酶制剂质量要求 第1部分:蛋白酶制剂》的发布将对我国酶制剂行业的发展起到积极的推动作用。该标准的制定,将有助于提高国内酶制剂的质量水平,增强产品的竞争力和市场认可度。同时,该标准的实施还将促进酶制剂行业的健康发展,加强行业内企业间的合作与交流,推动技术创新和产业升级。通过标准的引导,蛋白酶制剂的质量将得到有效控制,为广大消费者提供更安全、更优质的产品。

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