气相色谱法主要用于酸型防腐剂、酯型防腐剂。这些添加剂的萃取一般要求将样品用盐酸或硫酸等试剂酸化,使添加剂的由离子形式转化为有机分子,再用极性低的溶剂如石油迷、乙迷等萃取。采用气相色谱法可测定食用油中的酚类抗氧化剂,面包、糕点、酱等中的复合防腐剂及甜蜜素,以及调味品中的山梨酸、苯甲酸、脱氢乙酸等。 ...
涉及项目主要有农药残留、溶剂残留、食品添加剂及有毒有害物质等 ;世界上约有80%的有机化合物可以用液相色谱分析检测;而原子吸收仪基本以可检所有的重金属元素。因此仪器分析法已成为食品检测中必不可少的检验方法之一。 下面我就气相色谱和原子吸收仪使用过程中出现的问题作以讨论。首先讨论一下气相色谱定量分析中可能产生误差的原因及处理方法: 1、取样要有代表性,应取充分混匀后的样品。 ...
参考文献:[1]沈美芳,李卿,杭苏琴,等.水产品中六六六及滴滴涕残留检测前处理方法的比较研究[J].食品科学,2006(7):191-195[2]阎正,张亚莉,冯天铸,等.毛细管气相色谱法测定5种中草药中有机氯农药的残留量[J].分析化学研究简报,2003,31(1):95-98[3]王兴进.气相色谱法测定茶青中有机氯农药残留量[J].茶叶科学技术,2006(2):39-40[4]郑艳明,郭新东,杜志峰...
主要变化: 增加了气相色谱法作为第一法,高效液相色谱法作为第二法;比色法改为第三法 修改了GB/T9695.24—2008气相色谱法的前处理方法中提取溶剂、无水乙醇的添加量和定容体积 GB 5009.137-2016 食品安全国家标准 食品中锑的测定 实施日期:2017-6-23 替代情况:代替GBT5009.137-2003《食品中锑的测定》。 ...
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