T/CAPPMA 01—2017
天然水域活鲢、鳙鱼分割规范

T/CAPPMA 01—2017 发布历史

本标准规定了天然水域活鲢鱼（Hypophthalmichthys molitrix）、鳙鱼（Aristichthys nobilis）分割的基本条件、要求、工艺流程和操作等。 本标准适用于水产品初加工企业对来自天然水域活鲢、鳙鱼的分割与速冻。

T/CAPPMA 01—2017由中国团体标准 CN-TUANTI 发布于 2017-06-07，并于 2018-01-15 实施。

T/CAPPMA 01—2017在国际标准分类中归属于: 67.120.30 鱼和水产品。

标准号

T/CAPPMA 01—2017

发布日期

2017年06月07日

实施日期

2018年01月15日

废止日期

无

中国标准分类号

A041

国际标准分类号

67.120.30

发布单位

中国团体标准

适用范围

本标准规定了天然水域活鲢鱼（Hypophthalmichthys molitrix）、鳙鱼（Aristichthys nobilis）分割的基本条件、要求、工艺流程和操作等。 本标准适用于水产品初加工企业对来自天然水域活鲢、鳙鱼的分割与速冻。