T/IETS 001-2023
生湿面制品小作坊建设规范

Specifications for construction of small workshops for raw and wet noodle products

标准号

T/IETS 001-2023

发布

2023年

发布单位

中国团体标准

当前最新

T/IETS 001-2023

 

 

适用范围

本标准的主要技术内容确定的依据主要是按照GB 5749-2022《生活饮用水卫生规范》、GB 14881-2013《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》的有关要求，在符合与食品加工小作坊有关法律法规、规章及规范性文件的前提下，以唐山市生湿面制品加工小作坊为现场调研对象，广泛查询总结全国各地生湿面制品加工小作坊管理经验，拟定生湿面制品小作坊的基本要求、选址与环境、布局与建筑、设施与设备等要求。

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