食品安全国家标准《GB 5009.97-2016食品中环己基氨基磺酸钠的测定》规定了食品中环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)的三种测定方法—气相色谱法、液相色谱法和液相色谱-质谱/质谱法。气相色谱法气相色谱法衍生时白酒中环己醇及环己基的类似物质可能与亚硝酸钠反应,而被误认为是环己基氨基磺酸钠与亚硝酸钠的反应,可能造成酒中甜蜜素测定假阳性。...
生牛乳中雄激素的测定 气相色谱-质谱法79DBS22/ 014-2013食品安全地方标准 乳制品及含乳饮料中环己基氨基磺酸钠的测定 液相色谱-质谱/质谱法80GB 4789.18-2010食品安全国家标准 食品微生物学检验 乳与乳制品检验81NY/T 3313-2018生乳中β-内酰胺酶的测定82SN/T 4480-2016出口原奶中β-内酰胺类抗生素的检测方法 胶体金法83SN/T 4479-2016...
甜蜜素不合格的365批次,占不合格批次的34.59%。因此采用适合的甜蜜素检测方法,做好甜蜜素的监测工作对于白酒行业健康发展,保障人民身体健康具有重要的现实意义。 食品甜蜜素的检测标准主要是依据国标《GB 5009.97- 2016 食品安全国家标准食品中环己基氨基磺酸钠的测定》,规定了食品中环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)的三种测定方法——气相色谱法、液相色谱法和液相色谱-质谱/质谱法。...
[13] 王 珮,王 宏.食品中环己基氨基磺酸钠-气象色谱法测定原理探讨[J].食品科学,2008,29(2):324~327. [14] 胡 强,王延云.气相色谱-质谱法对不同食品中甜蜜素的测定[J].食品科学,2009,30(14):235~237. [15] 徐春祥,秦金平.液相色谱-质谱联用直接测定白酒中的甜蜜素[J].食品与发酵工业,2006,32(2):106~107....
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