《养老机构基本服务质量安全规范》适用于养老机构的基本服务质量安全风险防范,旨在建立健全养老机构基本服务质量安全管理长效机制,高标准严要求对待质量与安全,有力保证、持续开展“养老院服务质量建设专项行动”,为实施监管与处罚提供依据,为入住养老机构的老年人提供安全可靠、规范放心的服务。...
学校、托幼机构、养老机构、建筑工地等集中用餐单位的主管部门应当加强对集中用餐单位的食品安全教育和日常管理,降低食品安全风险,及时消除食品安全隐患。 ...
此次检查以各类养老院、农村敬老院、老年人托养机构、福利院、救助管理站等民政服务机构食堂为主,重点检查食品安全主体责任落实、食品安全管理制度、从业人员健康管理、原料进货查验和索证索票、食品加工过程与控制、场所及设施设备清洁与维修保养、餐饮具清洗消毒、餐厨废弃物处置、食品留样等情况。 ...
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