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学校、托幼机构、养老机构、建筑工地等集中用餐单位的主管部门应当加强对集中用餐单位的食品安全教育和日常管理，降低食品安全风险，及时消除食品安全隐患。 ...
此次检查以各类养老院、农村敬老院、老年人托养机构、福利院、救助管理站等民政服务机构食堂为主，重点检查食品安全主体责任落实、食品安全管理制度、从业人员健康管理、原料进货查验和索证索票、食品加工过程与控制、场所及设施设备清洁与维修保养、餐饮具清洗消毒、餐厨废弃物处置、食品留样等情况。 ...
为进一步加强渝水区养老机构食堂、肉制品小作坊食品安全工作，有效保障人民群众身体健康和生命安全，11月20日，新余渝水区市场监管局召开养老机构食堂、肉制品小作坊食品安全整治部署工作会。 会议重点围绕许可证照审查、管理制度建立、从业人员管理、场所环境卫生、食品加工操作、原料采购储存等十个方面对养老机构食堂负责人及肉制品小作坊经营户进行食品安全培训。...
2016年以来，宁国市按照“企业为主，政府补贴”的形式，在农村自办宴席、学校及养老机构食堂、大中型餐饮服务和配送单位、食品生产企业等食品安全重点领域推广食品安全责任保险，宁国市财政按保险费率30%的比例补贴参保单位。宁国市市场监督管理局工会主席丁守国说： “一旦户主或者是经营者无法承担造成的损失的时候，这个保险就能起到很大的作用，能有效的减少餐饮单位和户主的损失。...
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