DB46/T 516-2020
餐饮企业绿色后厨管理规范
Management Standards for Green Kitchens of Catering Enterprises
DB46/T 516-2020 中，可能用到以下仪器设备
DB46/T 516-2020相似标准
推荐
管住“地沟油”源头 餐厨垃圾管理见效需破三题
餐厨垃圾管理将纳入饭店等级评定 深圳饮食服务行业协会▶▶ 《深圳餐厨垃圾管理办法》规定，深圳餐饮行业协会应当发挥行业自律作用，规范行业内餐厨垃圾的收运、处理行为，推广餐厨垃圾减量化方法，将餐厨垃圾管理工作纳入餐饮企业等级评定和诚信管理范围，督促餐饮企业做好餐厨垃圾的无害化处理工作。 ...
深圳餐厨垃圾多被非法收购 部分成地沟油原料
该项目采用获国家专利、已经工业化生产的生化处理制备饲料蛋白粉及有机肥添加剂的技术，建成后每年可生产饲料蛋白或有机肥5万吨、节省填埋占地1万平方米，并通过利用电厂集中供给的蒸汽，提高能源利用效率、改善片区能源结构；同时还可解决目前餐厨垃圾管理无序状况，避免“地沟油”、进入食品市场。 在投入六七千万元后，位于南山区月亮湾循环经济产业园的南山区餐厨垃圾处理项目于今年4月份建成，6月份就开始试运行。...
株洲入选试点城市 餐厨垃圾处理厂有望年内建成
餐厨垃圾处理厂力争早日开建 株洲市城区目前共有大中型餐饮企业2000余家，每天产生餐厨垃圾120余吨，主要通过私人回收、经城市下水管网排放等途径处置，监督和管理都存在漏洞，这些餐厨垃圾很容易成为“潲水油”的来源。 “餐厨垃圾处理厂总规模为日处理餐厨废弃物300吨，其中，一期项目建成运行后，日处理餐厨废弃物可达150吨。”杨云和告诉记者，项目前期工作已基本完成，项目环评、资金等都已经到位。...
报告显示我国餐饮行业反浪费成效显著
今年3月，国家市场监督管理总局又在全国范围部署开展为期3个月的制止餐饮浪费专项行动。 中国饭店协会副秘书长张翔表示，尽管我国粮食产量已连续8年稳定在1.3万亿斤以上，但当前国际形势多变，稳产保供形势仍然复杂严峻，制止餐饮浪费不能成为“一阵风”，而要内化为餐饮企业日常运营工作的重要组成部分，为进一步推动行业绿色化发展贡献力量。 ...