溶葡萄球菌酶与增效剂、稳定剂还可制成口腔清洁液[4],对几种引起口腔疾病的致病菌如葡萄球菌、溶血性链球菌、白色念珠菌、厌氧菌等细菌的杀灭效果进行检测,5min内杀菌率达99.9%。急性毒性试验、蓄积毒性试验、微核试验、黏膜刺激试验等,各项安全性能符合要求。该清洁液可用于健康人群包括孕妇和儿童的口腔疾病预防。 治疗应用 体外杀菌试验证明,生物溶菌酶复合制剂能有效抑制和杀灭口咽部致病菌。...
食品行业常用的消毒剂有含氯消毒剂、碘伏、季铵盐类消毒剂、75%乙醇、过氧乙酸等。原卫生部于2010年发布的《食品用消毒剂原料名单》,要求食品消毒剂应符合《传染病防治法》等法律法规、标准和技术规范的要求,不得使用名单之外的原料。2.主要致病菌的致死条件(1)沙门菌:不耐热,55℃加热1小时、60℃加热15~30分钟或100℃加热数分钟即可被杀死。...
、 脂质体、泡腾片、膜剂、乳剂、软膏剂、乳膏剂、栓剂和散剂等专 利;③复方组合上,有同四环素、多西环素、氟苯尼考、乳酸链球菌 肽(Nisin)、抗菌肽(Antibiotic peptide)、内切糖苷酶、乳白蛋白 (Lactalbumin)、多糖、肝素等组成的两联复方ZL,也有多种溶菌 酶组合成的复合溶菌酶、“溶葡萄球菌酶+杀菌剂+溶菌酶”的广谱 抗菌复合物和“狭叶紫锥花(Echinacea angustofolia...
九、生物保鲜剂在肉制品保鲜中的应用绿色,环保,低碳是现代人们对生活的追求,对食品则越来越注重其天然性和安全性。因此,在肉制品的保鲜技术筛选中,以天然的生物物质来代替化学合成物质己成为食品保鲜剂研究的趋势。目前研究较多的几种生物保鲜剂包括植物性保鲜剂、动物性和微生物性保鲜剂,例如壳聚糖、茶多酚、香辛料、蜂胶、乳酸菌素、溶茵酶等,针对不同的产品使用一种或者几种保鲜剂协同使用都能起到很好的保鲜效果。...
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