T/XJNFCP 002-2023
预制菜保质期通用规范

General specifications for shelf life of prepared dishes

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标准号: T/XJNFCP 002-2023
发布: 2023年
发布单位: 中国团体标准
当前最新: T/XJNFCP 002-2023

适用范围: 本文件规定了预制菜保质期的术语和定义、分类、通用要求、一般情况下保质期的确定、生产推荐使用期的确定、保质期确定的基本程序、通用保质期确定试验、保质期的标示和保质期临界的确定。本文件适用于预制菜企业生产的预制菜

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