本标准规定了糖果的卫生要求与检验方法。 本标准适用于以白砂糖、淀粉糖浆、乳制品、凝胶剂等原料,按照一定工艺加工而成的糖果。
GB 9678.1-1994由国家质检总局 CN-GB 发布于 1994-03-18,并于 1994-09-01 实施。
GB 9678.1-1994 在中国标准分类中归属于: C53 食品卫生,在国际标准分类中归属于: 67.180 糖、糖制品、淀粉。
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